Глава 5
СПЛАНИРУЕШЬ УМНО – БУДЕТ КРАСИВО
Устройство
огорода
Садовый дизайн для нас, небогатых
Царь: Раздобудь к утру ковер – шитый золотом, узор!..
Государственное дело. Расшибись, а будь добёр!
Чтоб на ем была видна, как на карте, вся страна.
Потому как мне с балкону нет обзору ни хрена!
Л. Филатов.
|
Вы даже не представляете себе, какой огромный резерв дурной
работы скрыт в планировке участка! Достаточно просто его не
планировать, и объем работ может удвоиться. А если еще немного
постараться, то и утроиться!
УСТРОЙСТВО ОГОРОДА
Отнеситесь к своему участку критически. Его можно спланировать
или слегка переделать, и снять тем самым кое-какие проблемы.
Он станет заметно красивее, а у вас прибавится времени любоваться
этой красотой. Конечно, нет общего рецепта планирования, но
есть принципы умного участка. Отчасти это опыт пермакультурных
фермеров, отчасти – мой опыт дачной работы.
И ВСЕ-ТАКИ ЧЕСТНО РЕШИТЕ, НУЖЕН ЛИ ВАМ ОГОРОД? Милое дело –
покрыть весь сад газоном, наделать клумб и разводить цветы.
Ну, устроить буквально пару маленьких грядок – чтоб свежая зелень
к шашлыку. Или все же...
УСТАНОВИТЕ ПРЕДЕЛЬНУЮ ПЛОЩАДЬ ПРОДУКТИВНОЙ ПОЧВЫ. В садоводстве
господствует сажальная болезнь: дачник не может не посадить
попавший в руки саженец, или не в состоянии удалить лишнее деревце
– жалко. Столкнувшись с разнообразием культур, впечатлительная
натура быстро создает лес вместо сада. В огородничестве свирепствует
еще более опасное заболевание – копальная болезнь. Независимо
от нужд и возможностей, вскапывается или пашется вся земля.
На деле под продуктивными растениями оказывается четверть, а
то и пятая часть участка. Остальное зарастает бурьяном.
Не поленитесь и посчитайте, сколько вам нужно овощей, и сколько
гряд под них. Сажайте только запланированное. Иначе вы
так и не осознаете, как создается огород. Возможно, урожай будет
недостаточно хорошим. Правильная реакция: не увеличивая площадь,
искать пути увеличения урожая. Если вы просто расширите
посадки, значит, вы отказались управлять ситуацией, отказались
быть причиной урожая. Это оправдано тогда, когда у вас есть
техника, и уход за растениями не отнимает сил.
Скорее всего, после подсчета окажется, что большая часть земли
осталась не занятой. Первая реакция дачников – недоверчивое
удивление: “А остальную землю куда же?!” А это вы придумаете.
Со временем. А пока “делайте” ее: сейте пшеницу или просто косите
и компостируйте сорняки каждые три недели. Создавайте луговой
дерн: он образуется от частого подкоса сам собой. По нему легко
разбить сквер и посадить сад. Луговой дерн – это порядок. И
пусть ваши соседи к этому привыкают.
ЕЩЕ РАЗ ПОВТОРЮ: В ТЕНИ НЕ ПЛОДОНОСИТ НИЧТО. Прибавив к вашим
грядкам дорожки (тележка должна ездить: компост ведрами таскать
не станешь!), получаете величину участка. И он весь должен быть
на солнце. Салаты, зелень и корнеплоды могут вырасти в полутени.
Но плодовые овощи, капустные и лук нуждаются в восьмичасовом
солнечном рабочем дне.
СРАЗУ СТРОЙТЕ УГОЛОК ОРГАНИКИ. Без органики хорошего огорода
не получится. Идеальная ситуация: рядом с подъездом – площадка
для сваливания органики. Вплотную – компостная куча из двух
секций, обе в тени. Взял вилы и набросал. Тут же – баки для
настоев. И тут же, рядом – грядки. На солнце.
РАЗМЕЩАЙТЕ ГРЯДКИ С УЧЕТОМ РАБОТЫ. Например, вы поливаете из
скважины с ручным насосом. Если расположить грядки радиально
вокруг скважины, носить воду придется в 2,5 раза ближе. А вот
так располагают дорожки пермакультурщики (на рисунке): на меньшую
площадь дорожек приходится большая площадь грядок, заметно меньше
тратится материала для стенок, нужен более короткий шланг для
полива и с ним несравнимо удобнее управляться: не надо перебрасывать
через грядки и ломать растения. Да и смотрится это как-то более
стильно.

Дорожки, облегчающие работу.
ДЕЛАЙТЕ ВЫСОКИЕ ГРЯДКИ. Даже если у вас нет органики. Сооружайте
стенки, хоть в 20 см, из любых подручных материалов. Наполняйте
землей. Такая грядка гораздо меньше страдает от засухи (объем!)
и совершенно застрахована от переувлажнения во время частых
дождей или подтопления. Но, главное, вы увидите, насколько уменьшилась
площадь обработки: ведь если и копать, то только в грядках!
А не поленитесь накрывать сорняками и всякой мульчой - и копать
не нужно.
ДОРОЖКИ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ГОЛЫМИ. Прикрывайте досками, любыми материалами,
засыпайте мусором, шлаком, чем угодно, но не оставляйте пустыми.
Кажется, проще пройтись с тяпкой. Но такая дорожка – мертвая,
иссыхающая, подавляющая часть земли. Она тянет воду из гряд,
заставляет уходить червей. Или вы создадите мульчу один раз,
или постоянно будете тратить силы на дополнительный полив, недополучать
урожай и ходить по грязи. В любом случае не стоит разбавлять
хорошие грядки плохими дорожками. Ведь это – до 30% земли!
КАРКАСЫ И ШПАЛЕРЫ ДЛЯ ВЫСОКИХ ОВОЩЕЙ ОРИЕНТИРУЙТЕ НА СЕВЕР-ЮГ.
Иначе они создадут большую теневую зону, годную только для зелени.
По этой же причине ряды шпалерных деревьев нужно располагать
на север-юг.
ЗАБОРЫ И ОСВЕЩЕННЫЕ СТЕНЫ – ХОРОШЕЕ МЕСТО ДЛЯ ТЫКВ, ФАСОЛИ
И ДЫНЬ.
Дыни можно выращивать “стоя”, если они сидят в органике и хорошо
увлажняются. Тыквы, особенно мелкоплодные, весьма украшают интерьер.
Их можно даже пускать на беседку, делать арки. Урожай будет
небольшим, но и земли не надо!
НЕ ЖАЛЕЙТЕ СИЛ НА УСТРОЙСТВО СИСТЕМЫ ПОЛИВА. Идеальный вариант:
вы привозите с собой “тройник” из тонких, шлангов. Одним концом
он присоединяется к емкости, другими концами – к дырявым шлангам,
вкопанным в грядки. Вы открыли кран и спокойно занялись более
интересными делами. Конечно, емкость должна быть чуть выше грядок.
Совсем идеально: емкость заполняется дождевой водой с крыши.
В этом случае она должна быть накрыта мелкой сеткой. Кран –
пробковый. Перед поливом кран открыл – мусор выскочил, теперь
и шланг присоединяй. Устроить такую систему нетрудно. А она
ваше время экономит и почву бережет. Из таких вот мелочей и
складывается мир и покой в наших семьях!

РЕЗЮМЕ моей жены: огород не должен портить вид участка,
а должен украшать его. Так же, как цветники и газоны. Теперь
поговорим и о них.
САДОВЫЙ ДИЗАЙН ДЛЯ НАС, НЕБОГАТЫХ
Юбилей – это когда много цветов, а ты еще жив!
М. Жванецкий.
|
Сейчас специальные фирмы занимаются дизайном участков. Стоит
это очень дорого. А дизайна получается мало. Класс специалистов,
как правило, не тот. У нас есть серьезные дизайнеры в Сочи.
Есть в Москве. Среди моих знакомых есть один-единственный человек,
Валера Уманцев, который может сделать хорошую альпийскую+
горку. Он не профессионал, но для наших спецов – спец. По
моим наблюдениям, наш коммерческий дизайн входит в фазу освоения
закладки газонов и посадки декоративных хвойных. Но это еще
далеко не дизайн. Это – азы. Вершина дизайна – искусственное
воссоздание природной красоты. Все наши сады и парки – лишь
подражание природе. И одновременное выражение себя. Я люблю
притчу о японском садовнике. Однажды он послал ученика убрать
засыпанный листьями двор к приходу гостей. Тот убрал. Учитель
остался недоволен. Ученик вылизал двор, как мог, выбрал листья
из каменной чаши с водой. “Разве это уборка?” – возмутился садовник.
Он вышел, взял немного красивых листьев, живописно разбросал
по двору, а один бросил плавать в чашу. “Вот как убирают листья!”
Многие считают, что красота – в цветах. Вскапывают по полсотки
под цветники. Но такие цветники больше напоминают огород. Море
цветов – это здорово, но сами по себе они красоты не создают.
Эффект зависит от того, как мы их группируем и сочетаем. И от
того, что находится рядом, на фоне чего цветок выделяется. В
упомянутом цветнике теряются даже розы.
Самый скверный фон для любых декоративных растений – серая
голая земля. И еще – кучи старых материалов, дров, металлолома,
некрашеные стены. Убрать их часто нет возможности, но их легко
замаскировать.
Предлагаю вам три принципа “дизайна для бедных”: без особого
труда, без денежных затрат, за одно лето вы полностью измените
облик вашего участка так, что он станет не хуже образцов, представленных
в журналах по садоводству.
1. ВСЮ СВОБОДНУЮ ЗЕМЛЮ, ВКЛЮЧАЯ ДОРОЖКИ, ПОКРОЙТЕ ГАЗОНОМ.
Из литературы мы узнаем, что газон – дело сложное и хлопотное.
Конечно, если сеять импортный райграс+,
так оно и есть. Но этого не надо делать!
Газоны всех наших парков состоят из множества видов трав. По
сути, это – лужайки. Так это и называется: разнотравный газон.
Его достаточно подкашивать раз в месяц, а к концу лета и того
реже. Но и это слишком сложно.
На любой даче в почве достаточно семян наших родных трав. Нужно
просто дать им размножиться. А сорнякам создать невыносимые
условия.
Сорняки – группа культурных растений, созданных человеком.
Отбор шел на устойчивость к орудиям обработки почвы.
Все свойства сорняков приспособлены к лопате и тяпке: тысячи
семян, которые всходят десять лет после обсеменения, – только
выверни ближе к поверхности; масса почек на Корневищах и корнях
– прорастает каждый кусочек; способность выбиться с метровой
глубины, и корневища спрятать туда же; семена, размером и формой
копирующие семена культурных растений. Обработанная почва
– единственное место, где сорняки неистребимы. Сколько ни
тяпай, а они были, есть и будут.
Выход же прост. Где сорняки никогда не растут? На лугу. Не
их среда. Подкоса они не переносят: он обсемениться не дает.
Семена их не прорастают без заделки в почву, а сквозь дерн и
до почвы не достать. И пласт никто не оборачивает, чтобы старые
семена достать, а конкурентов похоронить. В этом режиме, наоборот,
прекрасно себя чувствуют луговые травы. Вы можете не сеять ничего.
При частом подкосе происходит замещение: сорняки уходят, травы
приходят.
Чтобы создать луговой газон, просто не тяпайте, а вместо
этого косите. В начале лета – дважды в месяц, а позже –
реже. Косите все, что растет. Сначала это будут сорняки. Косите
их покороче и – на грядки. К концу лета вы увидите: луговой
публики прибавилось. На следующий год у них начнется уверенная
массовка, создадут профсоюз. Летом захватят власть. Можно ускорить
революцию: весной, перед дождем, подсеять полевицу, овсяницу,
мятлик – вдруг найдутся семена. Или: в начале августа перестать
косить – дать траве обсемениться. Она выкинет совсем низенькие
метелочки, но семена в них настоящие.
Есть инструмент для частого подкоса: турботриммер. Косой работать
довольно трудно, а между кустами и цветами – невозможно. Триммер
тут идеален. Весит он не больше косы, работает от сети. Режущая
часть – капроновая леска. Весело бреет все, к чему прикасается.
Частично мельчит – можно траву потом не убирать. Захват – 30
см, можно выкосить траву между ножек стула, в канавах, под ветками
кустов. Работать триммером – отдых и удовольствие. Он абсолютно
безопасен – ребенку можно доверить. За час подстригаются две-три
сотки участка Сейчас триммеры есть в некоторых магазинах.
Но
есть трава, как будто специально созданная для нас, вечно занятых
и вечно безденежных. К счастью, ее уже довольно много на дачах.
Размножается боковыми отпрысками. Не растет вверх, а ползет
по земле. Укореняется любым кусочком. Каждый кусочек за лето
захватывает половину кв. метра, создает многослойный, мягкий,
пышный ковер – можно ходить, лежать. Глушит сорняки. Не требует
подкоса – ну, иногда разве что подровнять. Миниатюрная. Нежная.
Ярко-зеленая. Обворожительная. Неподражаемая. Полевица побегоносная.
Все, что ей нужно – немного влаги. Почва под ней становится
мягкой и рыхлой уже на третий год. Развести ее – проще некуда.
Дело в том, что она укореняется каждым своим разветвлением.
Можно взять у соседей шматок травы, порвать на маленькие кустики,
рассадить их через полметра и просто не давать засыхать. А можно
порезать траву на кусочки по 3–5 см, разбросать и присыпать
перегноем или землей. Так взойдет кучнее. Если трава высохла
– не выбрасывайте: отлично прорастает и сено полевицы! Продаются
и семена. Их нужно посеять в апреле под грабли и, конечно, лучше
перед дождем.
Теперь представьте себе: весь участок, кроме гряд. и деревьев,
покрыт изумрудным ковром. Что можно к этому добавить?
2. ГРУППИРУЙТЕ ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ В ПЛОТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
а не разбрасывайте по всему участку.
Сами цветы – плохой фон друг для друга (конечно, если их специально
подбирал дизайнер – другое дело!). Голая земля – еще хуже. Сделав
лужок, мы создали хороший контрастный фон для них. А
это уже – половина красоты.
Не подумайте, что я хоть сколько-нибудь разбираюсь в дизайне.
Но я могу видеть практичность. Плотные группы красивее отдельных
растений, возможно, именно с моей точки зрения. Но это единственный
способ свести к минимуму бурьянно-тяпочный порядок и сохранить
газон в качестве красивого фона. Кстати, европейский стиль дизайна
– сплошные группировки по газону.

Можно просто вскопать отдельные пятна, добавить перегноя и
сажать туда растения близко друг к другу. Но вскоре вы обнаружите:
трава лезет в цветник, а земля и сорнячки – на газон. Тут вы
беретесь за тяпочку, и зона тяпания неминуемо расширяется, а
газон страдает. И от этого никуда не деться.
Как-то, просматривая мировые патенты в области садоводства,
я обнаружил: треть изобретений посвящена газонам, и еще треть
– садовым бордюрам! Бордюры могут быть самыми разными: из полос,
сеток, дерева, камня. Но они необходимы. Они разделяют разные
режимы содержания земли. Снаружи ходит триммер. Внутри толсто
сыплют мульчу. Если это смешать, одно мешает другому и возникает
много лишней работы. И вы “забываете”, например, формировать
растения.

Бордюр – трудосберегающий элемент сада.
Группы растений – предмет бесконечного творчества. Вот – деревце,
кустарник, группа роз. Огораживаем приствольные круги бордюром,
засыпаем органикой. Это – основа, канва. Можно покрыть их очитками.
Можно засадить ирисами, это никак не повредит. Добавить барвинок
или посеять настурцию. А то и петрушку с укропом. Можно и камень,
мох положить.
Очень трудно, когда весной всякие луковичные лезут по всей
даче. Не спорю, это красиво. Но кучки (например, два десятка
тюльпанов в одном “ведре”, или полянка цикламенов, или дорожка
ландышей) эффектней. Потому что на фоне газона! И ухаживать
за ними проще.
Как составлять цветники и клумбы из разных цветов (по-научному
– рабатки и миксбордеры), писать не мне: сам делаю, как Бог
на душу положит. А у нас остались неприглядные кучи старья и
облупленные стенки сараев.
3. ВЕЗДЕ, ГДЕ НУЖНО СОЗДАТЬ ФОН, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВЬЮЩИЕСЯ РАСТЕНИЯ.
Для этого потребуется только проволока, а то и прочный шпагат
сгодится. Вот серая стена. Привязываем к ней шпагатины через
30–40 см. Вот куча дров. Обвязываем ее шпагатом, как купол.
Нижние концы привязываем к колышкам, или к лежащим на земле
бревнышкам.
Есть такие великолепные, беспроблемные растения: декоративная
фасоль, вьюнки разные, тунбергия, а также декоративные тыквочки.
Им только дай воды – даже органики не надо. Прут, как сорняки.
Посейте через 15–20 см, укройте мульчой и забудьте. К середине
июня вы будете обитать среди красивых зеленых стен, а позже
эти стены зацветут. И нет проблем.
Конечно, стены капитальные лучше заплести плющом. Но он вырастает
не за один год. Однако он очень теневынослив и его можно посадить
под вьюнки к стене – пусть себе ползет.

Трудно выкорчевать погибшее дерево. А надо ли? Оставьте основания
ветвей метровой длины. Во-первых, получится отличная шапка из
вьющихся однолетков, о которых я упомянул. Во-вторых, можно
отдать дерево многолетникам: клематисам, лимоннику, каприфоли.
А в-третьих, на него можно пустить виноград и сформировать “виноградное
дерево”. С ягодами оно очень эффектно.
И последнее. Знаете, какая в планировке самая необходимая деталь?
Большая тетрадь с планами грядок и отметками посевов и посадок.
Число пакетиков с семенами за одну весну может перевалить за
полсотни. Путая посевы, вы не сможете сравнивать и наблюдать.
А это – почти то же, что ничего не делать.
Вернемся на грядки. Мы же овощи выращиваем. А что мы о них
знаем?.
